푸드마일리지를 단축하기 위해 가까운 지역에서 생산된 농산물을 구매하면 됩니다. 푸드마일리지는 식품이
생산지에서 소비자의 식탁까지 이동한 거리를 의미합니다. 식품운송과정에서 발생하는 환경 부담을 수치화
하기 위해 만들어졌습니다. 거리가 멀수록 더 많은 화석 연료가 사용되고, 그만큼 이산화탄소 배출량이 늘어
나 지구 온난화에 영향을 미치게 됩니다. 푸드마일리지는 환경 문제와 우리의 식생활 문화가 직결된 지표입
니다.
푸드마일리지의 증가는 어떤 의미일까?
● 식품 안전성 위협.
- 식품 장거리 이동시, 신선도 유지를 위한 살충제 및 방부제 사용이 식품 안전성을 위협합니다.
● 식량자급률저하.
- 수입산 식품이 국내산 식품보다 많아지면 푸드마일리지는 놀라가고 식량자급률은 저하된데.
● 이산화탄소 배출 증가.
- 식품운송 거리가 멀어질수록 이를 위해 선박, 항공 등에서 발생하는 이산화탄소 증가하게 됩니다.
● 푸드마일리지 현상은 기후위기로 연결되어 지구에 악영향을 미치게 됩니다.
푸드마일리지 줄일 수 있는 방법.
● 로컬푸드 이용
- 지역 내 생산식품을 소비하는 로컬푸드 이용으로 운송 시 배출되는 이산화탄소 감소를 감소시킵니다.
● 제철 음식 먹기.
- 철이 지난 음식은 비닐하우스에 들어가는 에너지로 인해 푸드마일리지가 증가할 수 있습니다
● 직접 텃밭 재배하기.
- 직접 텃밭을 운영해 농작물을 재배하면 푸드마일리지 제로 밥상 실현가능.
● 푸드마일리지 표기하기.
- 생산된 식료품에 푸드마일리지를 표기하면 직관적으로 확인이 가능해져서 감소에 도움이 됩니다.
푸드마일리지 높을 경우.
● 푸드마일리지가 높은 식품은 다음과 같은 문제를 야기합니다:
- 온실가스 증가: 장거리 운송으로 인해 CO₂ 배출량이 급증.
- 에너지 낭비: 화석연료 사용량 증가.
- 지역 경제 약화: 해외 수입 의존으로 국내 농업 기반이 흔들림.
- 식품 안전성 문제: 장거리 운송 과정에서 신선도가 떨어질 수 있음.
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푸드마일리지 중요한 이유.
● 탄소와 기후변화.
- 식품을 장거리 운송하는 과정에서 항공기, 선박, 트럭 등이 대량의 화석연료를 소비하고 이산화탄소를 배
출합니다.
- 특히 항공 운송은 같은 거리를 이동하는 선박에 비해 탄소 배출량이 수십 배 많습니다.
- 푸드마일리지를 줄이는 것은 곧 탄소 배출을 줄이는 것과 직결됩니다.
● 식품의 신선도와 영양.
- 음식이 수천 킬로미터를 이동하는 동안 신선도는 떨어질 수밖에 없습니다.
- 장거리 운송을 위해 덜 익은 상태에서 수확하거나, 방부제와 보존 처리를 하는 경우도 많습니다.
- 결과적으로 비타민과 미네랄 같은 영양소가 감소할 수 있습니다.
● 지역 경제와 농업의 지속 가능성.
- 수입 식품에 지나치게 의존하면 국내 농업이 위축됩니다.
- 지역 농산물을 소비하는 것은 지역 농가의 소득을 지키고, 국내 농업 생태계를 유지하는 데 중요한 역할을
합니다.
● 식량안보.
- 국제 분쟁이 발생했을 때, 해외 식품 공급망이 끊기면 심각한 식량 위기로 이어질 수 있습니다.
- 우리나라처럼 식량 자급률이 낮은 나라에서 식량 안보는 매우 중요한 문제입니다.
- 푸드마일리지를 줄이고 국내 자급률을 높이는 것이 식량 안보 측면에서도 필수적입니다.
푸드마일리지 일상생활에서 줄이기.
① 원산지 확인하는 습관 들이기.
- 마트에서 장을 볼 때 원산지 라벨을 꼭 확인하니다.
- 같은 품목이라면 가능한 한 국산 또는 가까운 지역에서 생산된 것을 선택하는 것이 좋습니다.
② 제철 음식 먹기.
- 제철 음식은 해당 지역에서 자연스럽게 생산되는 것이기 때문에 수입 의존도가 낮고 신선합니다.
- 봄에는 봄나물, 여름에는 수박과 복숭아, 가을에는 사과와 배, 겨울에는 귤처럼 계절에 맞는 음식을 즐겨
보세요.
③ 로컬 푸드 직매장 이용하기.
- 가까운 로컬 푸드 직매장을 찾아보세요. 지역 농산물을 신선하게 구입할 수 있고, 농가를 직접 지원하는 의
미 있는 소비가 됩니다.
④ 파머스 마켓(직거래 장터) 방문하.
- 주말 파머스 마켓이나 직거래 장터를 이용하면 생산자를 직접 만나 어디서, 어떻게 키운 음식인지 확인할
수 있습니다.
⑤ 텃밭 가꾸기.
- 아파트 베란다나 옥상 텃밭에서 직접 채소를 키워봅니다.
- 푸드마일리지가 '0'인 진정한 로컬 푸드를 경험할 수 있습니다.
푸드마일리지 계산방법.
● 푸드마일리지는 간단한 공식으로 계산됩니다.
- 예를 들어, 10톤의 농산물을 100km 운송하면 1,000 t·km가 됩니다.
- 운송수단에 따라 탄소 배출량은 크게 달라지는데, 비행기는 1t·km당 약 1,510g의 CO₂를 배출하는 반면
철도는 21g에 불과합니다.
- 같은 거리를 이동해도 어떤 운송수단을 쓰느냐에 따라 환경 영향이 크게 달라지는 것이죠.
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